Keto Kipdrumsticks met Sinaasappel, Honing, Rozemarijn en Salie uit de Oven

Introductie

Als je op zoek bent naar een heerlijk keto recept dat niet alleen eenvoudig te maken is, maar ook je smaakpapillen verwent, dan zijn deze Keto Kipdrumsticks met Sinaasappel, Honing, Rozemarijn en Salie uit de oven perfect! Dit recept is geïnspireerd door een klassiek gerecht, maar met slimme aanpassingen die passen binnen een koolhydraatarm dieet. Persoonlijk vind ik het geweldig om te experimenteren met smaken en kleuren in de keuken, en dit gerecht biedt een prachtige balans tussen zoet en hartig. Deze kipdrumsticks zijn heerlijk sappig en vol met aromatische kruiden, waardoor ze perfect zijn voor een gezellige avondmaaltijd met vrienden of familie.

Ingrediënten

• 8 Kipdrumsticks
• 1 Sinaasappel
• Klein bosje verse Salie
• 3 Takjes Rozemarijn
• 1 Eetlepel Honing (of suikervervanger voor een volledig keto-vriendelijk alternatief)
• 2 Teentjes Knoflook (fijngehakt)
• 2 Eetlepels Olijfolie
• Snufje Peper en Zout

Bereidingstijd

• Voorbereiding: 15 minuten
• Kooktijd: 45 minuten
• Totaal: 1 uur
• Porties: 4

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Rasp de hele sinaasappel en snijd hem vervolgens doormidden. Snijd twee dunne schijfjes van de sinaasappel en pers de rest uit.
3. In een grote kom, meng het sinaasappelsap met de knoflook, honing (of jouw gekozen suikervervanger), olijfolie, sinaasappelrasp, en een snufje peper en zout. Dit zal de basis vormen van je marinade.
4. Snijd de salie fijn en rits de naalden van één takje rozemarijn. Voeg deze kruiden toe aan de marinade voor extra smaak.
5. Leg de kipdrumsticks in een ovenschaal en giet de marinade eroverheen. Zorg ervoor dat de kip goed bedekt is met de marinade.
6. Snijd de twee schijfjes sinaasappel in stukken en verdeel deze over de kipdrumsticks. Dit voegt niet alleen smaak toe, maar zorgt ook voor een mooie presentatie.
7. Leg de resterende takjes rozemarijn bovenop de kip en zet de ovenschaal ongeveer 45 minuten in de oven.
8. Bedruip de drumsticks tijdens het koken een paar keer met de marinade die zich onderin de schaal verzamelt om extra sappigheid te garanderen.
9. Als je een krokante huid wilt, zet dan de grill functie van je oven aan voor de laatste 10 minuten van de kooktijd.
10. Serveer de kipdrumsticks warm met groenten die passen binnen je keto-dieet, zoals gestoomde broccoli of een frisse sla.

Tips & Variaties

• Vegetarische Optie: Overweeg om de kip te vervangen door stevige groenten zoals bloemkool of portobello-paddenstoelen die je kan marineren en dezelfde bereidingswijze kan volgen.
• Zuivelvrij: Dit recept is van nature zuivelvrij, maar je kunt gerust kaas of een romige saus toevoegen voor extra smaak, zolang je zeker bent dat deze past binnen je keto-voeding.
• Bewaren: De overgebleven kipdrumsticks kunnen tot 3 dagen in de koelkast worden bewaard. Voor langere houdbaarheid kun je ze invriezen, waar ze tot 3 maanden goed blijven.
• Variatie in kruiden: Experimenteer met verschillende kruiden en specerijen. Denk aan tijm of oregano voor een andere smaakdimensie.

Keto Dieet Informatie

Bij het volgen van een keto dieet is het essentieel om je inname van koolhydraten laag te houden en de focus te leggen op gezonde vetten en eiwitten. Dit recept past perfect binnen deze richtlijnen, omdat het rijk is aan eiwitten uit de kipdrumsticks en gezonde vetten uit olijfolie. De sinaasappel en honing voegen smaak toe zonder te veel koolhydraten te leveren in vergelijking met andere sauzen en marinades.

Laat ons weten in de reacties hoe jouw keto-versie is gelukt!

keto #recept #kip #sinaasappel #koolhydraatarm

Ontdek Keto Maaltijd!

Ben je bezig met een keto-dieet? Bij Ketomaaltijd.nl kun je meer dan 3385 keto-vriendelijke producten van Albert Heijn vinden, allemaal met minder dan 10 gram koolhydraten. Gebruik onze handige tools om je dieet nog eenvoudiger te maken: 

• Filter op macro’s: Vind producten die passen bij jouw keto-doelen, zoals minimale koolhydraten of maximale vetten.
• Keto Maaltijd GPT: Ontvang direct recepten, weekplanningen en productlinks, compleet met prijzen en eenvoudig af te rekenen bij Albert Heijn (gratis op chatgpt, 👉 bezoek keto maaltijd gpt).
• Tijd besparen: Maak je keto-maaltijdplanning makkelijker dan ooit met ons uitgebreide aanbod en slimme hulpmiddelen.

👉 Bekijk de shop en ontdek alles wat je nodig hebt voor jouw keto-lifestyle!

Categorieën

• Zuivel, Plantaardig, Eieren644 producten
• Vlees, kip, vis, vega662 producten
• Soepen, sauzen, kruiden, olie252 producten
• Snoep, koek, Chips en Chocolade98 producten
• Salades,Pizza, Maaltijden118 producten
• Pasta, rijst en wereldkeuken166 producten
• Ontbijtgranen en beleg36 producten
• Kaas, vleeswaren, tapas859 producten
• Frisdrank, sappen, koffie, thee471 producten
• Bakkerij en banket15 producten
• Aardappel, Groente, Fruit517 producten