Blog
Keto Rolletjes van Parmaham met Paprika
Keto Rolletjes van Parmaham met Gegrilde Paprika en Geitenkaas
Als je op zoek bent naar een heerlijk keto recept voor een feestelijke gelegenheid, dan zijn deze rolletjes van parmaham met gegrilde paprika en geitenkaas een geweldige keuze! Deze lekkernij is niet alleen koolhydraatarm, maar ook snel en eenvoudig te maken. Mijn vrienden zijn altijd dol op deze hartige hapjes; ze zijn perfect voor het aperitief of als onderdeel van een tapasplank. Het idee om klassieke smaken samen te brengen in een koolhydraatarm jasje is nooit eerder zo succesvol geweest!
Porties en Bereidingstijd
Dit recept is geschikt voor 4 personen en de bereidingstijd bedraagt ongeveer 15 minuten.
Ingrediënten
- 100 gr geitenkaas
- 1 eetlepel groene pesto (in plaats van rode pesto voor een lagere carb-optie)
- 70 gr parmaham
- 1 à 2 gegrilde paprika’s uit pot, goed uitgelekt
Bereidingswijze
- Puréer de geitenkaas met een vork tot een gladde massa en meng de groene pesto erdoor voor een heerlijke, romige vulling. De groene pesto bevat minder suiker en is een geweldige vetrijke optie die perfect past binnen een ketogeen dieet.
- Snijd de plakken parmaham in de lengte doormidden, zodat je smalle repen krijgt.
- Laat de gegrilde paprika uitlekken en snijd deze in kleine stukjes. Paprika is een goede bron van vezels en bevat weinig koolhydraten, wat deze combinatie *extra* keto-vriendelijk maakt.
- Bestrijk de repen parmaham met het geitenkaasmengsel. Verdeel vervolgens de stukjes paprika gelijkmatig over de besmeerde parmaham.
- Rol de parmaham voorzichtig op, zodat de vulling goed blijft zitten. Je kunt de rolletjes eventueel vastmaken met een tapasprikker.
- Serveer de rolletjes op een leuk schaaltje en geniet van deze heerlijke keto hapjes!
Tips & Variaties
- Wil je dit gerecht vegetarisch maken? Vervang de parmaham dan door plakken van courgette of aubergine die je eerder op de grill hebt gelegd.
- Als je een zuivelvrije optie wenst, kun je proberen een veganistische kaas op basis van noot of kokos aan te bieden. Zorg ervoor dat je een variant kiest die rijk is aan vetten en weinig tot geen koolhydraten bevat.
- Je kunt de rolletjes in de koelkast tot wel 2 dagen bewaren. Zorg ervoor dat je ze goed afdekt met plasticfolie om uitdrogen te voorkomen.
- Wil je meer smaak? Voeg dan wat chili- of knoflookpoeder toe aan het geitenkaasmengsel voor extra pit!
Wist je dat? Gegrilde paprika’s bevatten veel antioxidanten, zoals vitamine C, en zijn een fantastische aanvulling op elke maaltijddieet, inclusief het keto dieet!
Dit recept is niet alleen een geweldige manier om je gasten te verrassen, maar ook een uitstekende keuze voor jezelf wanneer je op zoek bent naar een low-carb snack. Laat ons weten in de reacties hoe jouw keto-versie is gelukt!
#keto #recept #snacks #parmaham #gegrildepaprika #koolhydraatarm
Ontdek Keto Maaltijd!
Ben je bezig met een keto-dieet? Bij Ketomaaltijd.nl kun je meer dan 3385 keto-vriendelijke producten van Albert Heijn vinden, allemaal met minder dan 10 gram koolhydraten. Gebruik onze handige tools om je dieet nog eenvoudiger te maken:
- Filter op macro’s: Vind producten die passen bij jouw keto-doelen, zoals minimale koolhydraten of maximale vetten.
- Keto Maaltijd GPT: Ontvang direct recepten, weekplanningen en productlinks, compleet met prijzen en eenvoudig af te rekenen bij Albert Heijn (gratis op chatgpt, 👉 bezoek keto maaltijd gpt).
- Tijd besparen: Maak je keto-maaltijdplanning makkelijker dan ooit met ons uitgebreide aanbod en slimme hulpmiddelen.
👉 Bekijk de shop en ontdek alles wat je nodig hebt voor jouw keto-lifestyle!
