Keto Pitabroodjes met Groenten Gezichtjes

Als ouder proberen we vaak ons best te doen om gezondere keuzes voor onze kinderen te maken. Een van mijn favoriete manieren om dit te bereiken is door gewoonten rond eten en koken op een speelse manier te introduceren. Daarom heb ik deze keto pitabroodjes met groenten gezichtjes gecreëerd. Het idee is eenvoudig: gebruik low-carb ingrediënten om een leuk en gezond alternatief voor de traditionele pizza te maken. Laat je kinderen hun eigen creaties maken met kleurrijke groenten, en ontdek samen de magie van koolhydraatarm koken!

Porties en Bereidingstijd

• Aantal porties: 8 pitabroodjes
• Tijd: 15 minuten bereiden, 15 minuten bakken (totaal 30 minuten)

Ingrediënten

• 8 stuks keto pitabroodjes (gemaakt van amandelmeel of kokosmeel)
• 50 gr geraspte kaas (bijvoorbeeld mozzarella)
• 200 ml suikervrije tomatensaus (in plaats van pasta of pizza saus)
• Varieer met:
• 1 rode paprika (in stukjes)
• 100 gr champignons (in plakjes)
• 100 gr hamreepjes
• 1 blik maïs (optioneel, in kleine hoeveelheden voor smaak)
• 1 courgette (in reepjes)
• Cherry tomaatjes (gehalveerd)

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Besmeer de bovenzijde van de keto pitabroodjes met de suikervrije tomatensaus.
3. Bestrooi de sausbovenzijde rijkelijk met geraspte kaas voor een lekkere, smeltende topping.
4. Was de groenten en snijd ze in leuke stukjes en reepjes.
5. Laat je kinderen hun creativiteit de vrije loop en maak samen gezichtjes of figuurtjes met de groenten op de pitabroodjes.
6. Leg de mini pizza’s (keto pitabroodjes) op een bakplaat en bak ze gedurende 15 minuten of totdat de kaas goudbruin en bubbelend is.

Tips & Variaties

• Maak het gerecht vegetarisch door het vlees te vervangen door meer groenten, zoals spinazie of artisjokken.
• Voor een zuivelvrije variant, gebruik een plantaardig alternatief voor kaas, zoals cashewkaas.
• Bewaar eventuele restjes in de koelkast in een luchtdichte verpakking. Deze blijven 2-3 dagen goed. Je kunt ze ook invriezen voor later gebruik.

Deze keto pitabroodjes zijn perfect als gezond tussendoortje of als avondeten voor kinderen, zonder te veel koolhydraten. Laat ons weten in de reacties hoe jouw keto-versie is gelukt!

#keto #recept #koolhydraatarm #pitabroodjes #kaas

Ontdek Keto Maaltijd!

Ben je bezig met een keto-dieet? Bij Ketomaaltijd.nl kun je meer dan 3385 keto-vriendelijke producten van Albert Heijn vinden, allemaal met minder dan 10 gram koolhydraten. Gebruik onze handige tools om je dieet nog eenvoudiger te maken: 

• Filter op macro’s: Vind producten die passen bij jouw keto-doelen, zoals minimale koolhydraten of maximale vetten.
• Keto Maaltijd GPT: Ontvang direct recepten, weekplanningen en productlinks, compleet met prijzen en eenvoudig af te rekenen bij Albert Heijn (gratis op chatgpt, 👉 bezoek keto maaltijd gpt).
• Tijd besparen: Maak je keto-maaltijdplanning makkelijker dan ooit met ons uitgebreide aanbod en slimme hulpmiddelen.

👉 Bekijk de shop en ontdek alles wat je nodig hebt voor jouw keto-lifestyle!

Categorieën

• Zuivel, Plantaardig, Eieren644 producten
• Vlees, kip, vis, vega662 producten
• Soepen, sauzen, kruiden, olie252 producten
• Snoep, koek, Chips en Chocolade98 producten
• Salades,Pizza, Maaltijden118 producten
• Pasta, rijst en wereldkeuken166 producten
• Ontbijtgranen en beleg36 producten
• Kaas, vleeswaren, tapas859 producten
• Frisdrank, sappen, koffie, thee471 producten
• Bakkerij en banket15 producten
• Aardappel, Groente, Fruit517 producten