Keto Pakketjes met Appel, Kaneel en Suikeralternatief

Introductie

Als liefhebber van zowel koken als de keto levensstijl, ben ik altijd op zoek naar nieuwe manieren om klassieke gerechten te transformeren. Deze keto pakketjes met appel, kaneel en een suikeralternatief zijn een perfect voorbeeld van hoe je kunt genieten van heerlijke smaken zonder schuldgevoel. Ze zijn eenvoudig te maken op de barbecue en vormen een geweldige afsluiting van een gezellige avond met vrienden of familie. Serveer ze met een bolletje keto-vriendelijk ijs en je hebt een waanzinnige dessert combinatie!

Porties en Bereidingstijd

• Aantal porties: 4
• Bereidingstijd: 10 minuten
• Kooktijd: 10 minuten
• Totale tijd: 20 minuten

Ingrediënten

• 4 kleine appels (bijvoorbeeld een zoete appel zoals Jonagold of Elstar)
• 2 eetlepels erythritol of een andere keto-vriendelijke suikervervanger
• 1 theelepel kaneel
• Keto-vriendelijk vanilleijs (zoals gemaakt van amandel- of kokosmelk)
• Scheutje donkere rum (optioneel)
• Aluminiumfolie

Bereidingswijze

1. Begin met het voorverwarmen van onze barbecue tot een gemiddelde temperatuur.
2. Snijd de appels in vieren, schil ze en verwijder het klokhuis. Snijd de appelkwarten vervolgens in plakken.
3. Neem vier stukken aluminiumfolie en leg er een portie appelplakken op. Dit zal je pakketje worden.
4. Verdeel een eetlepel erythritol over de appelplakken, voeg een snufje kaneel toe en, indien gewenst, een scheutje donkere rum voor extra diepte aan de smaak.
5. Vouw de aluminiumfolie dicht zodat er geen stoom ontsnapt. Zorg dat de pakketjes goed gesloten zijn.
6. Leg de pakketjes op de barbecue en laat ze 5 tot 10 minuten garen, tot de appels zacht zijn.
7. Haal de pakketjes van de barbecue en open ze voorzichtig (pas op voor de stoom!).
8. Serveer de warme appelpakketjes met een aanzienlijk lepel keto-vriendelijk vanilleijs. Geniet van deze heerlijke, geruststellende traktatie!

Tips & Variaties

• Variatie: Voor een extra dimensie kan je gehakte noten, zoals walnoten of pecannoten, aan je pakketjes toevoegen.
• Vegetarisch: Dit recept is van nature vegetarisch en kan eenvoudig vegan gemaakt worden door gebruik te maken van plantaardige melk in het vanilleijs.
• Bewaren: Als je pakketjes over hebt, kan je ze in de koelkast maximaal 2 dagen bewaren. Voor het beste resultaat, serveer ze zo snel mogelijk.
• Ovenbereiding: Je kunt de pakketjes ook in de oven bereiden op 180°C gedurende 15-20 minuten.

Voedingswaarde per portie

• Calorieën: 150 kcal
• Vet: 5g
• Koolhydraten: 8g (waarvan vezels 4g)
• Eiwit: 1g

Laat ons weten in de reacties hoe jouw keto-versie is gelukt!

#keto #recept #appel #koolhydraatarm

Ontdek Keto Maaltijd!

Ben je bezig met een keto-dieet? Bij Ketomaaltijd.nl kun je meer dan 3385 keto-vriendelijke producten van Albert Heijn vinden, allemaal met minder dan 10 gram koolhydraten. Gebruik onze handige tools om je dieet nog eenvoudiger te maken: 

• Filter op macro’s: Vind producten die passen bij jouw keto-doelen, zoals minimale koolhydraten of maximale vetten.
• Keto Maaltijd GPT: Ontvang direct recepten, weekplanningen en productlinks, compleet met prijzen en eenvoudig af te rekenen bij Albert Heijn (gratis op chatgpt, 👉 bezoek keto maaltijd gpt).
• Tijd besparen: Maak je keto-maaltijdplanning makkelijker dan ooit met ons uitgebreide aanbod en slimme hulpmiddelen.

👉 Bekijk de shop en ontdek alles wat je nodig hebt voor jouw keto-lifestyle!

Categorieën

• Zuivel, Plantaardig, Eieren644 producten
• Vlees, kip, vis, vega662 producten
• Soepen, sauzen, kruiden, olie252 producten
• Snoep, koek, Chips en Chocolade98 producten
• Salades,Pizza, Maaltijden118 producten
• Pasta, rijst en wereldkeuken166 producten
• Ontbijtgranen en beleg36 producten
• Kaas, vleeswaren, tapas859 producten
• Frisdrank, sappen, koffie, thee471 producten
• Bakkerij en banket15 producten
• Aardappel, Groente, Fruit517 producten