Blog
Keto Barbecuesaus: Zelfgemaakt en Suikervrij!
Keto BBQ Saus: Koolhydraatarm Genieten in Slechts 5 Minuten
Introductie
Als trouwe volger van het keto dieet was ik altijd op zoek naar manieren om mijn favoriete gerechten een koolhydraatarm tintje te geven. BBQ-saus is een van die sauzen die vaak vol met suiker zit en daardoor niet in mijn koolhydraatbewuste dieet past. Na wat experimenteren met verschillende ingrediënten, heb ik nu een heerlijk keto BBQ saus recept gevonden dat niet alleen snel te maken is, maar ook fantastisch smaakt. Het is perfect voor bij gegrild vlees, vis of als dipsaus.
Porties en bereidingstijd
– **Porties**: 4
– **Voorbereidingstijd**: 5 minuten
– **Kooktijd**: 0 minuten
– **Totale tijd**: 5 minuten
Ingrediënten
- 100 ml suikervrije tomatenketchup
- 1 theelepel witte wijnazijn
- 1 theelepel sojasaus (gebruik tamari voor glutenvrij)
- 1 theelepel worcestershire saus (controleer op toegevoegde suikers)
- 1 eetlepel erythritol of een andere keto-vriendelijke zoetstof
Bereidingswijze
- Neem een kom en voeg de suikervrije tomatenketchup toe.
- Voeg de witte wijnazijn toe en meng goed door elkaar met een lepel of kleine garde.
- Voeg de sojasaus en worcestershire saus toe. Blijf roeren totdat alles mooi gemengd is.
- Voeg tot slot de erythritol toe en meng opnieuw, zodat de zoetstof goed verdeeld is.
- Proef de saus en pas de smaak eventueel aan door meer azijn, sojasaus, of zoetstof toe te voegen, afhankelijk van je persoonlijke voorkeur.
Tips & Variaties
– **Vegetarisch**: Dit recept is al vegetarisch, maar je kunt de saus ook gebruiken als basis voor een vegan BBQ saus door de worcestershire saus te vervangen door een vegan alternatief.
– **Zuivelvrij**: Dit recept is volledig zuivelvrij, ideaal voor degenen met lactose-intolerantie of een zuivelvrij dieet.
– **Bewaren**: De BBQ saus kan in een afgesloten pot of fles in de koelkast voor maximaal een week bewaard worden. Zorg ervoor dat je het goed door elkaar schudt voordat je het gebruikt.
– **Vriezer**: Je kunt de saus ook invriezen in een luchtdichte container. Het blijft tot 3 maanden goed. Laat het voor gebruik geleidelijk ontdooien in de koelkast.
Waarom dit recept geweldig is voor een keto dieet
Door suikervrije tomatenketchup te gebruiken en een keto-vriendelijke zoetstof zoals erythritol toe te voegen, maak je deze BBQ-saus perfect voor een koolhydraatarm dieet. De combinatie van de verschillende smaken zorgt ervoor dat je niet het gevoel hebt dat je iets mist. Dit recept past niet alleen binnen de richtlijnen van het keto dieet, maar is ook een geweldige manier om smaak toe te voegen aan je maaltijden zonder extra koolhydraten.
Conclusie
Met slechts vijf ingrediënten en een paar minuten van je tijd heb je een heerlijke, keto-vriendelijke BBQ-saus die perfect is voor bij je gegrilde vleesgerechten. Laat ons weten in de reacties hoe jouw keto-versie is gelukt!
#keto #recept #BBQ #sauzen #koolhydraatarm
Ontdek Keto Maaltijd!
Ben je bezig met een keto-dieet? Bij Ketomaaltijd.nl kun je meer dan 3385 keto-vriendelijke producten van Albert Heijn vinden, allemaal met minder dan 10 gram koolhydraten. Gebruik onze handige tools om je dieet nog eenvoudiger te maken:
- Filter op macro’s: Vind producten die passen bij jouw keto-doelen, zoals minimale koolhydraten of maximale vetten.
- Keto Maaltijd GPT: Ontvang direct recepten, weekplanningen en productlinks, compleet met prijzen en eenvoudig af te rekenen bij Albert Heijn (gratis op chatgpt, 👉 bezoek keto maaltijd gpt).
- Tijd besparen: Maak je keto-maaltijdplanning makkelijker dan ooit met ons uitgebreide aanbod en slimme hulpmiddelen.
👉 Bekijk de shop en ontdek alles wat je nodig hebt voor jouw keto-lifestyle!
