Keto Romige Zalm Spread met Roomkaas en Griekse Yoghurt

Als je op zoek bent naar een heerlijk gerecht dat perfect past binnen een keto dieet, dan is deze romige zalm spread precies wat je nodig hebt. Dit recept is niet alleen koolhydraatarm, maar ook ontzettend snel te maken, waardoor het ideaal is voor drukke dagen of als een smakelijke borrelhap. In minder dan 10 minuten heb je een smakelijke spread die je op een stukje brood of crackers kunt serveren. 

Ingrediënten

• 150 gr roomkaas naturel (volvet, voor extra verzadiging)
• 170 gr Griekse yoghurt (volle variant, koolhydraatarm)
• 0.5 citroen (sap)
• 0.5 theelepel mierikswortel crème (let op suikervrij)
• 150 gr gerookte zalm (rijk aan gezonde vetten)
• Bosje verse bieslook (voor extra smaak)
• peper en zout naar smaak
• low-carb crackers of keto brood om te serveren

Bereidingswijze

1. Begin met het mengen van de roomkaas en de Griekse yoghurt in een grote kom. Zorg ervoor dat de roomkaas goed glad is voordat je verder gaat.
2. Voeg het citroensap en de mierikswortel crème toe aan het mengsel. Meng goed door en breng op smaak met peper en zout.
3. Snijd de gerookte zalm in hele dunne, kleine stukjes en roer deze door het mengsel. De zalm voegt niet alleen smaak toe, maar ook gezonde vetten die perfect passen in een keto-dieet.
4. Hak de bieslook fijn en voeg deze ook toe aan de spread. Meng alles goed door elkaar.
5. Serveer de zalm spread in een mooi kommetje. Garneer met een beetje extra fijngehakte bieslook voor een mooie presentatie.
6. Leg de low-carb crackers of keto brood naast de spread, zodat je je kunnen vergapen aan deze heerlijke, romige traktatie.

Tips & Variaties

Dit recept is al geweldig op zichzelf, maar je kunt het naar wens aanpassen:

• Probeer verschillende kruiden, zoals dille of peterselie, voor een ander smaakprofiel.
• Als je dit recept wilt maken zonder zuivel, kun je de roomkaas vervangen door een plantaardig alternatief, zoals cashewroom.
• Deze spread kan in de koelkast bewaard worden voor maximaal 3 dagen. Zorg ervoor dat je het goed afgedekt houdt.

Experimenteer met verschillende manieren om deze spread te serveren: naast crackers, sneedjes komkommer of zelfs in een salade!

Laat ons weten in de reacties hoe jouw keto-versie is gelukt!

#keto #recept #zalm #roomkaas #koolhydraatarm

Ontdek Keto Maaltijd!

Ben je bezig met een keto-dieet? Bij Ketomaaltijd.nl kun je meer dan 3385 keto-vriendelijke producten van Albert Heijn vinden, allemaal met minder dan 10 gram koolhydraten. Gebruik onze handige tools om je dieet nog eenvoudiger te maken: 

• Filter op macro’s: Vind producten die passen bij jouw keto-doelen, zoals minimale koolhydraten of maximale vetten.
• Keto Maaltijd GPT: Ontvang direct recepten, weekplanningen en productlinks, compleet met prijzen en eenvoudig af te rekenen bij Albert Heijn (gratis op chatgpt, 👉 bezoek keto maaltijd gpt).
• Tijd besparen: Maak je keto-maaltijdplanning makkelijker dan ooit met ons uitgebreide aanbod en slimme hulpmiddelen.

👉 Bekijk de shop en ontdek alles wat je nodig hebt voor jouw keto-lifestyle!

Categorieën

• Zuivel, Plantaardig, Eieren644 producten
• Vlees, kip, vis, vega662 producten
• Soepen, sauzen, kruiden, olie252 producten
• Snoep, koek, Chips en Chocolade98 producten
• Salades,Pizza, Maaltijden118 producten
• Pasta, rijst en wereldkeuken166 producten
• Ontbijtgranen en beleg36 producten
• Kaas, vleeswaren, tapas859 producten
• Frisdrank, sappen, koffie, thee471 producten
• Bakkerij en banket15 producten
• Aardappel, Groente, Fruit517 producten