Blog
Keto Rood-Wit-Blauw Toetje
Keto Toetje met Frambozen en Griekse Yoghurt
Wist je dat Griekse yoghurt een uitstekende bron van eiwitten is en weinig suiker bevat? Dit maakt het een perfect ingrediënt voor een keto recept!
Introductie
Dit koolhydraatarme toetje is niet alleen eenvoudig te maken, maar ook onweerstaanbaar lekker. Tijdens de warmere maanden heb ik vaak behoefte aan iets verfrissends, en dit heerlijk keto toetje met frambozen, Griekse yoghurt en blauwe bessen is een favoriet. Perfect voor speciale gelegenheden zoals Koningsdag of sportevenementen, wanneer je iets kleins wilt serveren dat ook nog eens in het oog springt.
Ingrediënten
- 4 eetlepels blauwe bessen
- 200 gram volle Griekse yoghurt (bij voorkeur ongezoet)
- 3 eetlepels erythritol of een andere natuurlijke zoetstof
- 4 eetlepels frambozen
- 4 kleine glaasjes voor het serveren
Porties en tijd
Dit recept is voldoende voor 4 personen en de bereidingstijd bedraagt ongeveer 15 minuten.
Bereidingswijze
- Was het fruit grondig. Zorg ervoor dat de blauwe bessen en frambozen vrij zijn van vuil of ongedierte.
- Verdeel de blauwe bessen gelijkmatig over de bodem van elk glaasje.
- Doe de Griekse yoghurt in een kom en voeg de erythritol toe. Meng dit goed door elkaar totdat de zoetstof volledig is opgelost en je een romige consistentie krijgt.
- Verdeel het yoghurtmengsel over de blauwe bessen in de glaasjes.
- Schep als laatste de frambozen op de yoghurt, zodat ze mooi bovenop liggen.
- Serveer de glaasjes direct, of zet ze even in de koelkast om goed koud te worden voordat je ze serveert.
Tips & Variaties
- Je kunt in plaats van frambozen ook andere bessen gebruiken, zoals aardbeien of bramen, zolang deze in overeenstemming zijn met je koolhydraatarm koken dieet.
- Voor een extra crunchy textuur kun je gehakte noten of zaden, zoals amandelen of zonnebloempitten, bovenop het toetje toevoegen.
- Dit toetje kan goed bewaard worden in de koelkast. Het blijft tot 2 dagen houdbaar, maar de frisheid van het fruit kan dan afnemen.
- Als je het toetje langer wilt bewaren, zoek dan naar een geschikte manier om het in te vriezen, bijvoorbeeld door de yoghurt en bessen apart in te vriezen en op de dag van consumptie te combineren.
Wist je dat Griekse yoghurt vol goede probiotica zit? Dit kan bijdragen aan een gezonde spijsvertering, wat bijzonder belangrijk is in een keto dieet.
Conclusie
Met dit eenvoudige en heerlijke keto toetje heb je een suikervrije en verantwoorde manier om te genieten van een zoete traktatie zonder je uit je ketose te halen. Laat ons weten in de reacties hoe jouw keto-versie is gelukt!
#keto #recept #frambozen #griekseyoghurt #koolhydraatarm
Ontdek Keto Maaltijd!
Ben je bezig met een keto-dieet? Bij Ketomaaltijd.nl kun je meer dan 3385 keto-vriendelijke producten van Albert Heijn vinden, allemaal met minder dan 10 gram koolhydraten. Gebruik onze handige tools om je dieet nog eenvoudiger te maken:
- Filter op macro’s: Vind producten die passen bij jouw keto-doelen, zoals minimale koolhydraten of maximale vetten.
- Keto Maaltijd GPT: Ontvang direct recepten, weekplanningen en productlinks, compleet met prijzen en eenvoudig af te rekenen bij Albert Heijn (gratis op chatgpt, 👉 bezoek keto maaltijd gpt).
- Tijd besparen: Maak je keto-maaltijdplanning makkelijker dan ooit met ons uitgebreide aanbod en slimme hulpmiddelen.
👉 Bekijk de shop en ontdek alles wat je nodig hebt voor jouw keto-lifestyle!
