Blog
Keto Mini Tortilla Hoornjes
Keto Mini Hoorntjes met Kip en Veldsla
Introductie
Persoonlijk ben ik dol op feestjes waar ik allerlei verschillende hapjes kan proeven. Toen ik begon met het keto dieet, dacht ik dat ik enkele van mijn favoriete snacks zou moeten opgeven. Maar niets is minder waar! Met een paar aanpassingen kun je zelfs de meest geliefde gerechten omtoveren tot een koolhydraatarme traktatie. Deze keto mini hoorntjes met kip en veldsla zijn perfect om uit te delen op een feestje of bij een gezellige high tea. Ze zijn eenvoudig te maken, niet zwaar op de maag en ontzettend smaakvol.
Dit recept is ideaal voor wie houdt van een gezonde levensstijl maar toch met smaak wil genieten. Volg deze stappen en maak indruk op je gasten!
Ingrediënten
- 12 koolhydraatarme tortilla wraps (bijvoorbeeld van amandelmeel of kokosmeel)
- 1 handje veldsla
- 3 eetlepels roomkaas (natuurlijk, zonder toevoegingen)
- 1 grote kipfilet
- Peper en zout, naar smaak
- 1 snufje paprikapoeder
- 2 eetlepels maïs (in water, geen suiker of extra toevoegingen)
- 4 eetlepels zoete mosterdmayonaise (keto-vriendelijk)
- Olie om te bakken (bijvoorbeeld kokos- of avocado-olie)
Bereidingswijze
- Verwarm de koolhydraatarme wraps volgens de verpakking.
- Besmeer ongeveer de helft van elke wrap met een laagje roomkaas. Dit geeft niet alleen smaak, maar zorgt er ook voor dat je hoorntjes goed blijven plakken.
- Rol de wraps op vanaf de onbesmeerde kant tot een hoorntje en druk de randen goed op elkaar. Herhaal dit met alle wraps.
- Snijd de kipfilet in kleine blokjes. Dit zorgt ervoor dat de kip snel gaart en makkelijk in de hoorntjes past.
- Verhit een pan met een scheutje olie op middelhoog vuur en voeg de stukjes kip toe.
- Bestrooi de kip met peper, zout en paprikapoeder. Bak de kipblokjes gedurende enkele minuten totdat ze goudbruin en gaar zijn.
- Neem elk hoorntje en vul deze met een blokje kip, een beetje maïs en een handje veldsla. Eindig met een klein beetje saus over de vulling.
- Serveer de hoorntjes op een mooie schaal of in kleine glaasjes. Ze zijn zowel warm als koud heerlijk!
Tips & Variaties
- Vegetarische optie: Vervang de kip door gegrilde groenten of bijvoorbeeld gekruide tofu voor een lekkere vegetarian versie.
- Zuivelvrij alternatief: Gebruik een plantaardige roomkaas of avocado als smeersel voor mensen die zuivel vermijden.
- Bewaren: De hoorntjes kunnen het beste direct geserveerd worden, maar je kunt de vulling apart bewaren in de koelkast tot 2 dagen. Vul de hoekjes vlak voor het serveren om te voorkomen dat ze zacht worden.
- Persoonlijke aanpassing: Wil je graag wat extra crunch? Voeg dan wat fijngehakte noten of zaden toe aan de vulling.
Voedingsinfo
Deze keto mini hoorntjes bevatten minder dan 5 gram koolhydraten per portie, waardoor ze perfect passen binnen je koolhydraatarme dieet. Ze zijn ook rijk aan eiwitten door de kip en de roomkaas en geven je de brandstof die je nodig hebt zonder dat je je vol voelt.
Je zult zien dat dit recept niet alleen lekker is, maar ook heel eenvoudig te maken. Laat je smaakpapillen een avontuur beleven en geniet van deze heerlijke keto mini hoorntjes!
Laat ons weten in de reacties hoe jouw keto-versie is gelukt!
#keto #recept #hapjes #koolhydraatarm #feestje #lowcarb
Ontdek Keto Maaltijd!
Ben je bezig met een keto-dieet? Bij Ketomaaltijd.nl kun je meer dan 3385 keto-vriendelijke producten van Albert Heijn vinden, allemaal met minder dan 10 gram koolhydraten. Gebruik onze handige tools om je dieet nog eenvoudiger te maken:
- Filter op macro’s: Vind producten die passen bij jouw keto-doelen, zoals minimale koolhydraten of maximale vetten.
- Keto Maaltijd GPT: Ontvang direct recepten, weekplanningen en productlinks, compleet met prijzen en eenvoudig af te rekenen bij Albert Heijn (gratis op chatgpt, 👉 bezoek keto maaltijd gpt).
- Tijd besparen: Maak je keto-maaltijdplanning makkelijker dan ooit met ons uitgebreide aanbod en slimme hulpmiddelen.
👉 Bekijk de shop en ontdek alles wat je nodig hebt voor jouw keto-lifestyle!
