Blog
Keto Hamlap met Ananas Delight
Keto Gegrilde Hamlappen met Ananas en Kaas
Als iemand die houdt van koken en het verkennen van nieuwe smaken, kwam ik op het idee om een keto recept te maken dat de traditionele combinatie van hamlappen en ananas een moderne, koolhydraatarme twist geeft. Dit gerecht is niet alleen eenvoudig te bereiden, maar het biedt ook een heerlijke balans van smaken en texturen. Het is perfect voor een doordeweekse avondmaaltijd of als je gasten hebt die je wilt imponeren met een smakelijk en uniek gerecht.
Porties en Bereidingstijd
Dit recept is geschikt voor 4 personen en de totale bereidingstijd bedraagt ongeveer 30 minuten.
Ingrediënten
- 4 dikke hamlappen (op kamertemperatuur)
- 1 eetlepel sojasaus (koolhydraatarm)
- 1/2 theelepel paprikapoeder
- 1/2 theelepel knoflookpoeder
- 1 snufje zwarte peper
- 1 handje geraspte kaas (bijv. cheddar of mozzarella)
- 4 schijven ananas (vers of uit blik in water, gepureerd voor een lagere koolhydraatoptie)
- 1 klont boter
Bereidingswijze
- Begin met het marineren van de hamlappen. Bestrooi ze met paprikapoeder, knoflookpoeder en zwarte peper. Voeg een eetlepel sojasaus toe en zorg ervoor dat het vlees goed gemarineerd is. Voor een optimale smaak kun je de hamlappen een paar uur in de koelkast laten marineren.
- Verwarm de grill of oven voor op 200°C. Smelt een flinke klont boter in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Bak de hamlappen in de koekenpan gedurende ongeveer 8 minuten, waarbij je ze halverwege omdraait. Ze moeten een mooie, goudbruine kleur krijgen.
- Leg de gebakken hamlappen over in een ovenschaal. Plaats op elke hamlap een schijf ananas en bedek ze met geraspte kaas.
- Grill de hamlappen in de oven gedurende 3-5 minuten, of totdat de kaas goed gesmolten en lichtbruin is.
- Serveer de hamlappen met een frisse groene salade of groenten naar keuze voor een complete keto-maaltijd.
Tips & Variaties
Dit recept kan eenvoudig worden aangepast aan je persoonlijke voorkeuren:
- Vegetarische optie: Vervang de hamlappen door stevige tofu of portobello-paddenstoelen die eveneens zijn gemarineerd.
- Zuivelvrij: Gebruik een plantaardige kaasvervanger voor de topping om het gerecht zuivelvrij te maken.
- Bewaren: Gekookte hamlappen kunnen tot 3 dagen in de koelkast worden bewaard of tot 3 maanden in de vriezer.
Door de traditionele ingrediënten van dit gerecht te vervangen door keto-vriendelijkere opties, kan je genieten van een heerlijke maaltijd die volledig past binnen een koolhydraatarm dieet. De combinatie van de hartige smaken van de ham met de zoetheid van de ananas en de toppings van kaas zal je zeker bevallen!
Laat ons weten in de reacties hoe jouw keto-versie is gelukt!
#keto #recept #hamlappen #ananas #koolhydraatarm
Ontdek Keto Maaltijd!
Ben je bezig met een keto-dieet? Bij Ketomaaltijd.nl kun je meer dan 3385 keto-vriendelijke producten van Albert Heijn vinden, allemaal met minder dan 10 gram koolhydraten. Gebruik onze handige tools om je dieet nog eenvoudiger te maken:
- Filter op macro’s: Vind producten die passen bij jouw keto-doelen, zoals minimale koolhydraten of maximale vetten.
- Keto Maaltijd GPT: Ontvang direct recepten, weekplanningen en productlinks, compleet met prijzen en eenvoudig af te rekenen bij Albert Heijn (gratis op chatgpt, 👉 bezoek keto maaltijd gpt).
- Tijd besparen: Maak je keto-maaltijdplanning makkelijker dan ooit met ons uitgebreide aanbod en slimme hulpmiddelen.
👉 Bekijk de shop en ontdek alles wat je nodig hebt voor jouw keto-lifestyle!
