keto recept

Keto Antipasti Prikkers: Smaakvolle Snack voor Jouw Low-Carb Dieet!

Keto Antipasti Prikkers: Smaakvolle Snack voor Jouw Low-Carb Dieet!

Keto Italiaanse Prikkers met Mozzarella en Parmaham

Wist je dat het ketogene dieet zich richt op het verminderen van koolhydraten en het verhogen van gezonde vetten? Dit heerlijke recept is perfect voor een feestje of als starter voor je keto-diner!

Introductie

Bij het volgen van een koolhydraatarm dieet is het altijd een uitdaging om lekkere en interessante snacks te vinden. Een paar weken geleden organiseerde ik een klein feestje en wilde ik onze gasten iets bijzonders voorschotelen. Toen kwam ik op het idee om prikkers te maken met mediterrane ingrediënten. Met een paar kleine aanpassingen maakten deze Italiaanse prikkers de overstap naar een volledig keto-proof gerecht. Je gasten zullen nooit vermoeden dat ze iets koolhydraatarms eten!

Porties en Bereidingstijd

  • Aantal porties: 8 prikkers
  • Voorbereidingstijd: 15 minuten
  • Kooktijd: 0 minuten (geen koken nodig)
  • Totale tijd: 15 minuten

Ingrediënten

  • 1 zakje mini mozzarella balletjes (ca. 16 stuks)
  • 16 cherrytomaatjes
  • 6 plakken parmaham
  • Blaadjes verse basilicum
  • 16 plakjes Spianata Romana (of andere gedroogde Italiaanse worst)
  • 8 olijven (bij voorkeur groene voor extra smaak)
  • 8 lange prikkers

Bereidingswijze

  1. Was de cherrytomaatjes goed onder koud stromend water.
  2. Scheur de plakken parmaham voorzichtig in tweeën. Dit maakt het makkelijker om ze aan de prikkers te rijgen.
  3. Neem een prikker en begin met het aanbrengen van de ingrediënten. Steek eerst twee plakjes Spianata Romana aan de prikker.
  4. Voeg vervolgens twee cherrytomaatjes toe aan de prikker.
  5. Neem een half plakje parmaham en rijg deze ook aan de prikker.
  6. Steek daarna twee balletjes mozzarella aan de prikker, gevolgd door een olijf.
  7. Sluit af met een blaadje verse basilicum voor extra smaak en kleur.
  8. Herhaal dit voor de overige prikkers.
  9. Serveer de prikkers op een mooi bord of in glamoureuze glaasjes.

Tips & Variaties

  • Vegetarisch: Gebruik in plaats van parmaham bijvoorbeeld avocado of extra groenten, zoals paprika of courgette.
  • Zuivelvrij: Vervang de mozzarella door een andere dip of noten zoals gegrilde amandelen of cashewnoten.
  • Opslag: Deze prikkers zijn het lekkerst als ze direct worden geserveerd, maar je kunt ze ook een paar uur van tevoren voorbereiden. Bewaar ze in de koelkast tot het serveren.

Voedingswaarde per portie

  • Calorieën: 205
  • Eiwitten: 10 g
  • Vetten: 16 g
  • Koolhydraten: 2 g

Keto Dieet over de Ingrediënten

Bij het samenstellen van dit keto-recept hebben we gekozen voor ingrediënten die rijk zijn aan gezonde vetten en laag in koolhydraten. Mini mozzarella is perfect omdat het niet alleen smaakvol is, maar ook weinig koolhydraten bevat. Wil je de koolhydraatarme inhoud verder verlagen? Dan zijn olijven een uitstekende keuze; ze zijn niet alleen smakelijk, maar verhogen ook de vetinname wat helpt bij het bereiken van ketose.

Wist je dat olijven een rijke bron zijn van enkelvoudig onverzadigde vetten? Deze vetten zijn gunstig voor je hartgezondheid en passen perfect binnen het keto-dieet!

Conclusion

Met deze Keto Italiaanse Prikkers voeg je een smaakvol en gezond hapje toe aan je dieet. Perfect voor feesten, borrels of als eenvoudig voorgerecht.

Laat ons weten in de reacties hoe jouw keto-versie is gelukt!

keto #recept #borrelhapje #koolhydraatarm #lowcarb

Ontdek Keto Maaltijd!

Ben je bezig met een keto-dieet? Bij Ketomaaltijd.nl kun je meer dan 3385 keto-vriendelijke producten van Albert Heijn vinden, allemaal met minder dan 10 gram koolhydraten. Gebruik onze handige tools om je dieet nog eenvoudiger te maken: 

  • Filter op macro’s: Vind producten die passen bij jouw keto-doelen, zoals minimale koolhydraten of maximale vetten.
  • Keto Maaltijd GPT: Ontvang direct recepten, weekplanningen en productlinks, compleet met prijzen en eenvoudig af te rekenen bij Albert Heijn (gratis op chatgpt, 👉 bezoek keto maaltijd gpt).
  • Tijd besparen: Maak je keto-maaltijdplanning makkelijker dan ooit met ons uitgebreide aanbod en slimme hulpmiddelen.

👉 Bekijk de shop en ontdek alles wat je nodig hebt voor jouw keto-lifestyle!

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *