Keto Camembert met Cranberry uit de Oven

Introductie

De feestdagen vragen om unieke en smaakvolle gerechten, en wat is er beter dan een heerlijke, romige camembert met een vleugje zoetheid van cranberry? Dit keto recept biedt een perfecte balans tussen smaken en is volledig koolhydraatarm. Persoonlijk herinner ik me de tijden dat ik met vrienden en familie rondom de tafel zat, genietend van deze smakelijke hapjes. Met deze verbeterde versie kunnen ook de liefhebbers van een ketogeen dieet genieten van deze lekkernij.

Porties en Bereidingstijd

• Aantal porties: 4
• Voorbereidingstijd: 10 minuten
• Kooktijd: 25 minuten
• Totale tijd: 35 minuten

Ingrediënten

• 1 stuk camembert (met een laag vetgehalte)
• 30 g gedroogde cranberries (suikervrij)
• 20 ml versgeperst sinaasappelsap
• 1 eetlepel gehakte pecannoten
• Kneepje honing (optioneel voor de niet-strikte keto)
• Takje tijm
• Low-carb crackers of amandelmeelbrood

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Schenk het sinaasappelsap over de gedroogde cranberries in een kom en laat deze 15 minuten weken om de smaken te absorberen.
3. Snijd de camembert kruisling in met een scherp mes. Dit helpt de kaas om beter te smelten en zorgt voor een mooie presentatie.
4. Leg de camembert in een ovenbestendige schaal en plaats deze 15 minuten in de voorverwarmde oven.
5. Laat de cranberries uitlekken en verdeel ze over de camembert wanneer deze uit de oven komt. Voeg ook de fijngehakte pecannoten, tijm en een kneepje honing toe (indien gebruikt).
6. Plaats de camembert terug in de oven en bak deze nog eens 10 minuten of totdat de kaas volledig zacht en vloeibaar is.
7. Haal de camembert uit de oven en serveer direct met low-carb crackers of amandelmeelbrood.

Tips & Variaties

• Vegetarisch: Dit recept is van nature vegetarisch. Zorg ervoor dat je suikervrije gedroogde cranberries gebruikt!
• Zuivelvrij: Voor een zuivelvrij alternatief, gebruik een plantaardige kaas die geschikt is voor de oven.
• Bewaren: Je kunt overgebleven camembert maximaal 2 dagen in de koelkast bewaren. Opwarmen in de oven is het beste om de textuur te behouden.

Wist je dat?

Einde en Call-to-Action

Probeer deze keto camembert met cranberry een keer en laat ons weten in de reacties hoe jouw versie is gelukt! Of heb je misschien een eigen twist aan dit recept? We horen graag van je!

Hashtags

keto #recept #camembert #koolhydraatarm #feestdagen

Ontdek Keto Maaltijd!

Ben je bezig met een keto-dieet? Bij Ketomaaltijd.nl kun je meer dan 3385 keto-vriendelijke producten van Albert Heijn vinden, allemaal met minder dan 10 gram koolhydraten. Gebruik onze handige tools om je dieet nog eenvoudiger te maken: 

• Filter op macro’s: Vind producten die passen bij jouw keto-doelen, zoals minimale koolhydraten of maximale vetten.
• Keto Maaltijd GPT: Ontvang direct recepten, weekplanningen en productlinks, compleet met prijzen en eenvoudig af te rekenen bij Albert Heijn (gratis op chatgpt, 👉 bezoek keto maaltijd gpt).
• Tijd besparen: Maak je keto-maaltijdplanning makkelijker dan ooit met ons uitgebreide aanbod en slimme hulpmiddelen.

👉 Bekijk de shop en ontdek alles wat je nodig hebt voor jouw keto-lifestyle!

Categorieën

• Zuivel, Plantaardig, Eieren644 producten
• Vlees, kip, vis, vega662 producten
• Soepen, sauzen, kruiden, olie252 producten
• Snoep, koek, Chips en Chocolade98 producten
• Salades,Pizza, Maaltijden118 producten
• Pasta, rijst en wereldkeuken166 producten
• Ontbijtgranen en beleg36 producten
• Kaas, vleeswaren, tapas859 producten
• Frisdrank, sappen, koffie, thee471 producten
• Bakkerij en banket15 producten
• Aardappel, Groente, Fruit517 producten