Blog
Keto Chocolade Banaan Lollies Recept

Keto Chocolade-Banaan Lollies: Gezond en Verwennerij
Introductie
Als je op zoek bent naar een keto vriendelijk en koolhydraatarm snoepje dat gemakkelijk te maken is, dan zijn deze chocolade-banaan lollies absoluut de oplossing! Deze heerlijke traktatie is niet alleen leuk voor kinderen, maar ook voor volwassenen die willen genieten van een zoete snack zonder schuldgevoel. Persoonlijk vind ik het geweldig om creatief te zijn in de keuken, vooral als het gaat om het maken van gezonde snacks. Deze lollies zijn perfect voor een zomerse dag of als verwennerij tijdens een filmavond, en het beste is dat ze geen granen of toegevoegde suikers bevatten. Laten we snel aan de slag gaan!
Ingrediënten
Deze keto chocolade-banaan lollies zijn eenvoudig te maken met een paar basis ingrediënten die zich perfect lenen voor een keto dieet. Hier zijn de ingrediënten die je nodig hebt:
- 2 rijpe maar stevige bananen
- 100 g pure chocolade (minimaal 85% cacao voor de beste keto-opties)
- 1 eetlepel ongezoete kokosrasp of fijngehakte pistachenootjes (voor de topping)
- 16 lolliestokjes (ijsstokjes of stokjes voor cakepops)
Benodigdheden
Voor dit recept heb je daarnaast ook nog het volgende nodig:
- Bakpapier
- Pan met kom (au bain-marie)
Bereidingswijze
Het maken van deze keto chocolade-banaan lollies is een leuk en eenvoudig proces dat in een paar stappen kan worden gedaan. Volg onderstaande stappen om je eigen versie van deze heerlijke lollies te maken:
-
Bananen Voorbereiden: Pel de bananen en snijd elke banaan in 7 à 8 gelijke plakken. Zorg ervoor dat de plakken niet te dun zijn, zodat ze goed kunnen worden gedipt in de chocolade. Leg de stukjes banaan op een stuk bakpapier en steek de lolliestokjes erin. Dit maakt het gemakkelijker om ze later te dippen en te serveren. Zet de lollies minstens 2 uur in de vriezer; dit helpt de stokjes goed vast te zitten en maakt de banaan steviger.
-
Chocolade Smelten: Terwijl de bananen in de vriezer staan, smelt je de pure chocolade au bain-marie. Vul een pan met een beetje water en plaats er een hittebestendige kom bovenop. Zorg ervoor dat de bodem van de kom het water niet raakt. Laat de chocolade geleidelijk smelten. Roer af en toe zodat het gelijkmatig smelt.
-
Dip de Bananen: Haal de bevroren bananen uit de vriezer. Dip de stukjes banaan een voor een in de gesmolten chocolade, zorg ervoor dat ze volledig bedekt zijn. Laat het overtollige chocolade afdruipen voordat je ze terug op het bakpapier plaatst.
-
Bestrooi met Toppings: Terwijl de chocolade nog nat is, bestrooi je de bananen met de ongezoete kokosrasp of gehakte pistachenootjes. Door de bevroren stukjes banaan zal de chocolade snel stollen, wat ervoor zorgt dat de toppings goed blijven plakken.
- Serveren of Bewaren: Serveer de chocolade-banaan lollies direct nadat de chocolade is uitgehard. Wil je ze later serveren? Dan kun je de lollies terug in de vriezer leggen en ongeveer 15 minuten voordat je ze serveert uit de vriezer halen. Op deze manier zijn ze nog steeds koud en verfrissend, maar niet keihard.
Tips & Variaties
- Tip voor Vegetariërs: Dit recept is van nature vegetarisch, maar als je het veganistisch wilt maken, zorg ervoor dat je een zuivelvrije chocolademelange gebruikt.
- Variaties: Probeer verschillende toppings uit, zoals gehakte noten, zaden of zelfgemaakte suikervrije sprinkles. Je kunt ook verschillende smaken chocolade gebruiken, zoals witte of melkchocolade, afhankelijk van je voorkeuren en dieetbehoeften.
- Bewaren: Bewaar de lollies in een luchtdichte container in de vriezer. Ze zijn tot 2 weken houdbaar, maar ik weet zeker dat ze sneller op zullen zijn!
Call-to-Action
Nu je weet hoe je deze heerlijke keto chocolade-banaan lollies maakt, laat ons weten in de reacties hoe jouw versie is gelukt! Heb je een unieke variant gemaakt? We zijn benieuwd naar jouw creaties!