Blog
Keto Avocado Dressing Recept
Keto Romige Avocado Dressing
Als fan van een keto dieet weet ik als geen ander hoe belangrijk het is om te genieten van heerlijke, romige dressings zonder de extra koolhydraten. Deze romige avocado dressing is perfect voor al je salades en zorgt voor een rijke smaakbeleving, zonder dat je je zorgen hoeft te maken over je macro’s. Perfect voor een koolhydraatarm dieet!
Porties en Bereidingstijd
Dit recept is goed voor 4 porties en de totale bereidingstijd is ongeveer 10 minuten.
Ingrediënten
- 1 rijpe avocado
- Een paar takjes verse peterselie
- 1 eetlepel citroensap
- Een scheutje extra vergine olijfolie
- Peper en zout naar smaak
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- Scheutje ongezoete amandelmelk of kokosmelk (plantaardig)
Wist je dat? Avocado’s vol zitten met gezonde vetten die goed zijn voor je hart en helpen om je energieniveau op peil te houden, wat perfect is voor een keto dieet!
Bereidingswijze
- Snijd de avocado door de helft, verwijder de pit en lepel de vrucht eruit. Doe de avocado in een keukenmachine.
- Voeg de verse peterselie, citroensap en het fijngehakte knoflookteentje toe aan de avocado.
- Maul alle ingrediënten tot een gladde massa.
- Breng de dressing op smaak met peper en zout.
- Voeg geleidelijk de ongezoete amandelmelk of kokosmelk toe tot je de gewenste dikte hebt bereikt.
- Voeg ten slotte een scheutje olijfolie toe en maal het geheel nogmaals door, zodat alles goed is gemengd.
Tips & Variaties
Je kunt deze dressing ook gebruiken als dip voor rauwe groenten of als smeersel op keto-vriendelijk brood.
Als je deze dressing veganistisch wilt maken, zorg er dan voor dat je een plantaardige melksoort gebruikt. Deze dressing kan in de koelkast tot 3 dagen worden bewaard. Neem het altijd mee met een keto salade voor een extra boost van smaak!
Bij het maken van deze dressing heb je de vrijheid om te experimenteren! Voeg wat extra specerijen of zelfs noten toe voor meer smaak en variatie.
Laat ons weten in de reacties hoe jouw keto-versie is gelukt!
Ontdek Keto Maaltijd!
Ben je bezig met een keto-dieet? Bij Ketomaaltijd.nl kun je meer dan 3385 keto-vriendelijke producten van Albert Heijn vinden, allemaal met minder dan 10 gram koolhydraten. Gebruik onze handige tools om je dieet nog eenvoudiger te maken:
- Filter op macro’s: Vind producten die passen bij jouw keto-doelen, zoals minimale koolhydraten of maximale vetten.
- Keto Maaltijd GPT: Ontvang direct recepten, weekplanningen en productlinks, compleet met prijzen en eenvoudig af te rekenen bij Albert Heijn (gratis op chatgpt, 👉 bezoek keto maaltijd gpt).
- Tijd besparen: Maak je keto-maaltijdplanning makkelijker dan ooit met ons uitgebreide aanbod en slimme hulpmiddelen.
👉 Bekijk de shop en ontdek alles wat je nodig hebt voor jouw keto-lifestyle!
