Keto oli?n, vetten & smaakmakers bij Albert Heijn (2026)

Op een keto-dieet is vet je brandstof. Goede oliën, boters en smaakmakers maken het verschil tussen een saaie en een smaakvolle koolhydraatarme keuken — en de meeste zijn van nature vrijwel koolhydraatvrij. Maar let op: sommige sauzen en dressings die “gezond” ogen zitten vol verborgen suiker.

In deze gids zetten we de beste keto-oliën, vetten en smaakmakers van Albert Heijn op een rij, met koolhydraten, eiwit en vet per 100 gram. Alle waarden komen uit onze productdatabase, gefilterd op minder dan 10 gram koolhydraten per 100g.

Oliën: pure vetbronnen, nul koolhydraten

Plantaardige oliën bevatten per definitie geen koolhydraten — het zijn 100% vet. De keuze gaat vooral over smaak en hittebestendigheid.

Voor koud gebruik: extra vierge olijfolie is ideaal voor dressings, over salades of als afwerking. Voor bakken en braden: kokosolie is hittebestendig en levert MCT-vetten die op keto populair zijn. Beide zijn 100% keto-proof.

Boters en vetrijke smeersels

Roomboter en kruidenboters zijn keto-favorieten — vet als smaakdrager, vrijwel zonder koolhydraten.

Kruidenboter met knoflook smelt heerlijk over een steak of gegrilde groente. Truffelmayonaise is een echte smaakbom (69 gram vet!) die een simpele keto-maaltijd direct luxe maakt — dip er rauwkost in of werk er een burger mee af.

Smaakmakers: dips, sauzen en pasta’s

Hier moet je opletten, want dit is waar suiker zich verstopt. Deze keuzes blijven netjes onder de keto-grens:

Guacamole is op basis van avocado een ideale keto-dip met gezonde vetten. Sambal oelek geeft pit zonder veel koolhydraten — perfect om saaie gerechten op te peppen. En appelciderazijn (0 koolhydraten) is een keukenklassieker voor dressings en marinades.

Pas op met deze smaakmakers

Niet alles in het sauzen-schap is keto-proof. Vermijd of check het etiket bij:

• Ketchup en barbecuesaus: vaak 20-25% suiker. Kies suikervrije varianten.
• Zoetzure en teriyaki-sauzen: suiker is het hoofdingrediënt.
• Kant-en-klare slasauzen “light”: vet eruit, suiker erin.
• Honing-mosterd en satésaus: hoge suiker- of koolhydraatlast.

Onze tip: maak dressings zelf met olijfolie, azijn, mosterd en kruiden. Dat is goedkoper, lekkerder én gegarandeerd keto.

Meer keto-shopping gidsen:

• Keto vlees & vleeswaren bij Albert Heijn
• Keto zuivel & kaas bij Albert Heijn
• Keto producten in NL supermarkten: 7.143 opties in kaart
• Keto groente bij Albert Heijn

Veelgestelde vragen

Welke olie is het beste voor keto?

Olijfolie extra vierge (koud gebruik) en kokosolie (bakken/braden) zijn de keto-favorieten. Beide bevatten 0 gram koolhydraten en leveren gezonde vetten. Kokosolie bevat bovendien MCT-vetten die snel als energie worden gebruikt.

Is mayonaise keto?

Volvette mayonaise op eibasis past binnen keto (hoog vet, weinig koolhydraten). Let op “light” of zoete varianten met toegevoegde suiker. Truffelmayonaise van AH zit met 3,7 gram koolhydraten per 100g prima goed.

Mag je azijn op keto?

Ja. Natuurazijn en appelciderazijn bevatten vrijwel geen koolhydraten en passen prima binnen keto. Balsamico-azijn is de uitzondering: die bevat meer suiker.

Alle voedingswaarden zijn per 100 gram, peildatum juni 2026. Controleer altijd het actuele etiket, recepturen kunnen wijzigen.