18.2

Energie

De energiewaarde van een product, uitgedrukt in calorieën en kilojoules, geeft aan hoeveel energie je lichaam kan halen uit het consumeren van dit product. Energiebalans is cruciaal voor gewichtsbeheersing en algehele gezondheid.

Eiwitten

Eiwitten zijn fundamentele bouwstenen voor het lichaam, cruciaal voor de groei en het herstel van weefsels. Ze zijn essentieel voor spieropbouw, immuunfuncties en de productie van hormonen en enzymen.

Koolhydraten

In een ketogeen dieet worden koolhydraten sterk beperkt om ketose te bevorderen, waarbij het lichaam vet als primaire energiebron gebruikt. Bronnen zoals geraffineerde suikers en zetmeelrijke groenten worden geminimaliseerd, terwijl focus ligt op vezelrijke groenten en noten.

Waarvan Suikers

In een ketogeen dieet worden suikers, vooral toegevoegde en geraffineerde suikers, sterk vermeden. Deze eenvoudige koolhydraten kunnen ketose verstoren en zijn niet bevorderlijk voor de vetverbrandingsdoelstellingen van het dieet. Het minimaliseren van suikerinname ondersteunt een gezonde ketogene levensstijl.

Vetten

Vetten zijn essentiële voedingsstoffen die energie leveren, belangrijk zijn voor celopbouw en bijdragen aan de opname van vitamines. Ze zijn cruciaal voor een gezond dieet, maar het is belangrijk om te letten op het type en de hoeveelheid vet.

Waarvan Verzadigd

Verzadigde vetten, veelal aanwezig in dierlijke producten, kunnen het cholesterolgehalte verhogen. Het is aanbevolen om deze inname te beperken voor een gebalanceerd dieet en een gezond hart.