Blog
Keto Valentijn Oreo Pops
Keto Oreo-Lolly’s met een Chocolade Laagje
Wist je dat traditionele Oreo koekjes veel suiker en koolhydraten bevatten? Met dit keto-recept maak je een heerlijke koolhydraatarme variant die perfect is als lekkernij of cadeau!
Introductie
Als liefhebber van keto recepten en zoete verwennerijen, ben ik altijd op zoek naar creatieve manieren om mijn favoriete snacks te genieten zonder de schuldgevoelens van suiker en koolhydraten. Deze koolhydraatarm koken Oreo-lolly’s zijn een fantastische vervanger voor de klassieke versie en zijn net zo heerlijk als hun traditionele tegenhangers. Het leuke aan dit recept is dat je het kunt aanpassen met verschillende toppings en het is zeer geschikt om cadeau te doen! Ideaal voor feesten, verjaardagen of gewoon als een traktatie voor jezelf.
Ingrediënten
- 1 rol keto Oreo koekjes (diepvriesvariant met een laag suiker)
- 13 stokjes (bijvoorbeeld van houten satéprikkers)
- 25 gr suikerarme witte chocolade (of gesponnen kokos)
- 75 gr suikerarme melkchocolade of pure chocolade (met minimaal 70% cacao)
- Roze en andere koolhydraatarme versieringen (zoals noten, kokos, of suikervrije sprinkles)
Bereidingswijze
- Begin met het smelten van de suikerarme witte chocolade au bain-marie. Zorg ervoor dat de chocolade niet aanbrandt.
- Neem de keto Oreo koekjes en maak ze voorzichtig los van elkaar. Draai ze voorzichtig om breken te voorkomen.
- Met een satéprikker, maak een gleufje in de vulling van het koekje en plaats het stokje in het midden. Dit zorgt ervoor dat het stokje stevig blijft zitten.
- Smeer een beetje gesmolten witte chocolade over het stokje en druk de andere helft van het koekje er voorzichtig op. Dit werkt als een soort “lijm” waardoor de twee helften bij elkaar blijven.
- Laat de koekjes nu ongeveer 20 minuten rusten zodat de witte chocolade kan harden. Zet ze eventueel in de koelkast om dit te versnellen.
- Smelt ondertussen de suikerarme melkchocolade of pure chocolade au bain-marie. Zorg ervoor dat je dit ook op een lage temperatuur doet.
- Dip de Oreo-lolly’s nu voor de helft of geheel in de gesmolten chocolade. Laat overtollige chocolade afdruipen en smeer de kant die op het bakpapier komt zachtjes af aan de rand van de kom om een gladde afwerking te krijgen.
- Leg de chocolade-lolly’s op een stuk bakpapier en bestrooi ze direct met de koolhydraatarme versieringen, zoals noten of suikervrije sprinkles.
- Laat de chocolade nu stollen, dit kan even duren. Bewaar ze in de koelkast of op een koele plaats tot ze helemaal hard zijn.
Tips & Variaties
Deze keto Oreo-lolly’s zijn niet alleen lekker, maar ook veelzijdig! Hier zijn een paar tips om ze naar jouw smaak aan te passen:
- Vervang de chocolade: Probeer verschillende soorten chocolade, zoals witte chocolade met een hoog kokosgehalte of zelfs een karamel chocolade zonder suiker.
- Vegetarische opties: Zorg ervoor dat de gebruikte chocolade volledig vrij is van gelatine.
- Opslag: Bewaar de lolly’s in een luchtdichte container in de koelkast. Ze blijven tot 1 week goed.
- Vriezer: Je kunt de lolly’s ook invriezen voor toekomstige traktaties. Zorg ervoor dat je ze goed verpakt in één laag folie voordat je ze in de vriezer plaatst.
Voedingswaarden
Deze heerlijke keto Oreo-lolly’s zijn geschikt voor ieder dieet dat laag in koolhydraten is. Hier zijn een paar basis voedingswaarden per lolly wanneer het recept in 13 porties wordt gemaakt:
- Calorieën: 150 kcal
- Eiwitten: 2 g
- Vetten: 12 g
- Koolhydraten: 2 g
- Vezels: 1 g
Dit maakt ze perfect voor een keto snack zonder je dagelijkse carb limiet te overschrijden!
Tot Slot
Waarom zou je je laten beperken door suiker als je van zoetigheden kunt genieten zonder de gevolgen? Deze koolhydraatarme chocolade-lolly’s zijn net zo leuk om te maken als om op te eten. Perfect voor feestelijke gelegenheden of gewoon voor een zoete traktatie wanneer je dat nodig hebt. Laat ons weten in de reacties hoe jouw keto-versie is gelukt!
Ontdek Keto Maaltijd!
Ben je bezig met een keto-dieet? Bij Ketomaaltijd.nl kun je meer dan 3385 keto-vriendelijke producten van Albert Heijn vinden, allemaal met minder dan 10 gram koolhydraten. Gebruik onze handige tools om je dieet nog eenvoudiger te maken:
- Filter op macro’s: Vind producten die passen bij jouw keto-doelen, zoals minimale koolhydraten of maximale vetten.
- Keto Maaltijd GPT: Ontvang direct recepten, weekplanningen en productlinks, compleet met prijzen en eenvoudig af te rekenen bij Albert Heijn (gratis op chatgpt, 👉 bezoek keto maaltijd gpt).
- Tijd besparen: Maak je keto-maaltijdplanning makkelijker dan ooit met ons uitgebreide aanbod en slimme hulpmiddelen.
👉 Bekijk de shop en ontdek alles wat je nodig hebt voor jouw keto-lifestyle!
